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SHAN ZU / shan zu couteau à steak
Le couteau à steak Damas professionnel est fabriqué avec de l'acier damas japonais de 67 couches de haute qualité, traité par une méthode de traitement thermique sous vide et une refroidissement à l'azote liquide. Sa dureté Rockwell du noyau de coupe atteint 60+, assurant une acuité de tranchage optimalement située entre 10 et 12 degrés. Ces caractéristiques lui confèrent une résistance des bords exceptionnelle tout en garantissant une netteté optimale, permettant un usage quotidien intensif.
Fabriquée pour une robustesse supérieure à la résine G10, la poignée en résine Full Tang du couteau WILDMOK offre une stabilité inégalée, différente de la concurrence. Triple rivetée sur la lame forjie, elle est embellie par un rivet mosaic classique à 3 métaux, ajoutant à la fois robustesse et élégance au produit. L'esthétique du design de cette poignée s'avère raffinée et séduit dès l'abord.
La lame du couteau est dotée d'un noyau en acier 10Cr, ce qui la rend incroyablement robuste et stable. Cette lame peut conserver une acuité remarquable même pendant des utilisations quotidiennes fréquentes, assurant des coupes parfaites pour transformer divers aliments de cuisine, de la viande et des légumes à la pâte de fruits et de poisson.
Chaque poignée en résine colorée est unique, offrant un design personnalisé et solide. Même si la couleur de la poignée peut ne pas correspondre exactement à l'image, la qualité est exceptionnelle. Les variations de coloration ajoutent une touche d'unicité à chaque couteau, rendant le produit tout à fait indépendant et distinctif.
La priorité absolue de WILDMOK est la qualité. Tout couteau reçu présente un niveau de qualité exceptionnel. S'il est réparé ou remplacé à cause de problèmes de qualité, WILDMOK offre des services de remplacement ou de réparation pour une utilisation sans encombre.