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SHAN ZU / shan zu pierre à aiguiser
d'une netteté remarquable, les couteaux affilés sont le fléau de l'existence de chaque chef. Couper, trancher, émincer ou hacher avec facilité et efficacité est maintenant possible avec le couteau aiguisé par knifeplanet!
Avec ses 2 pierres aiguisatrices de 4 griffes, ce set peut même affiner les lames les plus usées. La pierre aiguisatrice 400/1000-grits améliore la précision du bord de la lame, tandis que la suivante, 3000/8000-grits, permet de la polir et de la perfectionner.
La sécurité en cuisine est de la plus haute importance. Chaque kit knifeplanet inclut 2 bases en caoutchouc antidérapant et un support en pierre de bambou. Ils réduisent au minimum le risque de glissade et d'accidents.
Réparation du défaut de pierre. Au fil du temps, vos pierres aiguisatrices peuvent devenir inégalement lissées, rendant l'affûtement idéal presque impossible. Le disque d'aplatissement de knifeplanet vous aide à maintenir vos pierres parfaitement lisses et prêtes à l'emploi en quelques minutes.
Bonus cadeau. Apprenez les techniques d'affûtage de couteau avec un bonus de knifeplanet! Chaque kit de pierre d'affûtage est livré avec un lien vers des articles et des vidéos instructifs pour développer cette compétence importante.