Couteau de Chef XINZUO Kiritsuke Acier Damas 21,5cm - Style Japonais - Pour Chef Expérimenté - Cuisine Professionnelle -

Couches Acier Damas 67 : Un Rasoir Élégant et Forte Durée

La lame parfaite pour votre cuisine Le couteau fait de acier Damas 67 couches est conçu avec une lame de haute qualité. Son cœur en acier 10Cr15CoMoV est traité de manière spéciale. Cette combinaison unique d’éléments métalliques, associée au forgeroniat traditionnel de haute précision, améliore considérablement la dureté et la durabilité de la lame. La dureté atteint un niveau exceptionnel de 62HRC.

Netteté Optimisée Grâce à la technologie de coupe manuelle humide traditionnelle, associée à l'outil de polissage en forme de V d'angle de 15 degrés de chaque côté, cette lame offre une trancheforce et un maintien des bords qui résistent à des années d'utilisation. Vous pouvez facilement découper de la viande et des légumes en fines tranches. Même après un usage quotidien régulier, la nette tranchant peut être maintenue longtemps.

Poignée Ergonomique Octogonale La poignée octogonale japonais est un élément de design ergonomique pensé pour votre commodité. Elle est faite de corne de buffle noire et de bois d'olive, offrant une touche colorée et durable. Sa forme agréable réduit considérablement l'effort nécessaire lors de la découpe. Adaptée parfaitement à votre main, elle assure une coupure sûre, facile et confortable.

Qualité et Résilience Tous ces éléments sont intégrés dans un processus de fabrication de 45 jours impliquant des méthodes opérationnelles les plus strictes, assurant un contrôle précis et durable. Nous veillons à ce que l’équilibre du pesant soit impeccable, rendant le couteau parfaitement adapté à l’utilisation quotidienne. La forme ronde du manche réduit également la pression sur vos doigts, limitant ainsi la fatigue même pendant de longues périodes de travail.

Engagement XINZUO XINZUO est une marque de couteaux de cuisine conçue pour répondre aux besoins des chefs professionnels et des nouveaux passionnés. Grâce à sa robustesse et sa beauté, il est parfait comme cadeau ou comme accessoire de cuisine quotidienn. Si vous avez besoin d'aide pour tout autre aspect de ce produit, notre service client se fera un plaisir de vous aider.

Réclamation Facile Si vous rencontrez tout problème avec votre couteau XINZUO, contactez notre service client afin que nous puissions résoudre votre problème rapidement.