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Découvrez un couteau à désosser fabriqué en acier damas forgé à 67 couches. Ce couteau offre une tranchantexceptionnelle et une dureté Rockwell atteignant 60 HRC, ce qui le rend très pratique pour le désossage soigné.
Pointe Équilibrée : Le couteau est tranchant et flexible, avec une lame étroite permettant une manœuvre aisée autour des os plus petits. Idéal pour le désossage de la viande et le retrait de peau de poisson.
Les couteaux à poisson sont fabriqués et affûtés main selon la méthode traditionnelle Honbazuke. Chaque côté est rectifié à 12 ° pour des coupes précises et nettes. Parfait pour trancher du poisson cru en taille de sashimi.
Bois Dur Olivier : Le manche est en bois de noyer, traité selon de nouvelles technologies, offrant une protection contre la chaleur et le froid. La conception ergonomique assure une bonne prise, facilitant votre manipulations.
Service Client HOSHANHO : Nos services sont à votre service. Si vous rencontrez des problèmes, n'hésitez pas à nous contacter pour une solution rapide. Boîte Cadeau Bleue : Cette boîte cadeau élégante rend ce couteau parfait pour les offrandes spéciales.
