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Fabriqués en acier Damas en 73 couches de haute qualité, nos couches sont un mélange unique d'acier en poudre 14Cr14MoVNb. Ce matériau exceptionnel combine une résistance accrue à la corrosion, une résistance aux rayures et une robustesse indéfectible.
Après un traitement thermique sous vide et en congélation profonde, la dureté de la lame peut atteindre jusqu'à 62-64HRC. Cette technique renforce considérablement la résilience et la dureté de notre lame, garantissant une utilisation prolongée sans altération.
Notre poignée fait preuve de design ergonomique, offrant un toucher doux et un grip confortable. Elle s'adapte parfaitement aux mains, réduisant ainsi la fatigue pendant la coupure d'une grande variété d'aliments.
Le bois d'olivier sélectionné pour notre poignée est naturellement résistant et difficile à déformer ou à casser, ajoutant une belle touche à votre cuisine sans compromettre sa durabilité.
Utilisant la technologie de coupe manuelle humide traditionnelle, notre lame obtient un angle de coupure de 15 degrés de chaque côté. Cette forme de lame V assure une rétention optimale des tranches et un maintien de l'affût très longtemps, même lors d'une utilisation intensive quotidiennement.
Grâce à son excellent affûtage, vous pouvez couper facilement vos légumes et viandes en fines tranches. Nos couches permettent un travail de coupe précis et une coupe facilement accomplie.
La conception en arc de la lame réduit considérablement la pression exercée sur les doigts, évitant toute forme de fatigue pendant l'usage prolongé. Cette caractéristique offre confort et précision pour une utilisation quotidienne.
N'hésitez pas à offrir notre couteau à vos proches avec notre bel emballage cadeau élégant. Parfait pour les cadeaux de vacances ou une utilisation quotidienne. Nous sommes convaincus que XINZUO correspondra aux besoins de cheffs professionnels, confirmés et débutants pour votre cuisine quotidienne.
