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L'acier damas à 110 couches, composé d'acier 10Cr15CoMoV et 9Cr18MoV, offre une tranchabilité exceptionnelle et une résistance accrue. Après un processus de forgeage complice, ce material a été optimisé pour une meilleure durabilité, tranchant et résistance à la corrosion. Une technologie de refroidissement sous vide à froid intense a permis d'atteindre une dureté de 62 HRC.
Le manche ergonomique est fabriqué à partir de bois de fer naturel du désert nord-américain, offrant une texture claire et belle, et adaptant parfaitement à vos mains pour une découpe optimale. Sa résistance élevée et sa résilience garantissent une prise en main sûre et confortable, idéale pour une utilisation quotidienne.
Grâce à la technologie de coupe humide et de forme en V (15 degrés par côté), la lame est équipée pour une tranchant durable, robuste et facile à nettoyer. Sa précision en nettoyage permet de couper délicatement la viande et les légumes en fines tranches. Même avec un usage fréquent, les arêtes du rasoir conservent leur dureté et leur tranchant.
Le produit a été testé rigoureusement pour garantir un équilibre parfait entre le manche et la lame, assurant la coordination optimale entre précision et endurance. La conception en arc de la lame réduit considérablement la pression sur les doigts, même lors d'utilisations prolongées.
Le couteau XINZUO est idéal pour les chefs professionnels et les amoureux de cuisine, du débutant au professionnel. Offert dans une jolie boîte cadeau, parfait pour des offrandes ou un usage quotidien. Si vous n'êtes pas satisfait pour quelque raison que ce soit, contactez notre service client pour résoudre toute question ou problème rapidement.
