Couteau de cuisine HEZHEN Kiritsuke Haute Carburation, Chef Professionnel, Poignée Octogonale en Séquoia - Couteau Tapon

[Noyau en Acier 10Cr15CoMoV de Haute Qualité]

Faite de trois couches de carbone martelé à la main, cette lame fusionnée est forgée avec le processus composite. Avec un noyau en acier 10Cr15CoMoV et un traitement thermique sous vide, la dureté Rockwell atteint 60 ± 2 HRC, offrant un excès de netteté, de durabilité et de résistance.

[Netteté du Rasoir]

Les lames de trois couches de haute teneur en carbone sont traitées à travers 12 étapes soigneuses, permettant un angle d'15° de chaque côté du bord de coupe de type V. Cela offre une excellente balance entre netteté et durabilité, parfaitement adaptable à la main droite et à la main gauche.

[Artisanat Raffiné]

Après traitement thermique sous vide et lavage à la pierre noire, la surface de la lame est noircie, offrant un aspect anciennement rétro apprécié. La polissure et le sablage à la main assurent que la lame reste aiguisée pour de longues périodes.

[Manche en Séquoia]

Le manche octogonal est juniper et feutre de buffle noir, offrant une prise agréable et contrôlable selon la conception japonaise traditionnelle. Ce couteau s'illustre non seulement comme un outil pratique, mais aussi comme une décoration pour votre cuisine, augmentant votre niveau de vie à la maison.

[Assurance Qualité à Fiable]

Achetez directement de HEZHEN et profitez d'une garantie à vie sur vos couteaux. Les produits et services HEZHEN sont toujours réputés par les chefs prestigieux.