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Le noyau ultra-percutant en acier damas 10Cr15Mov japonais (62 HRC) de notre couteau SHAN ZU garantit une tranchant exceptionnelle, réduisant le temps de préparation de votre alimentation de moitié.
Notre technique dorée réaliste est obtenue grâce à l'alternance de couches de cuivre et d'acier au carbone, suivie de traitements thermiques complexes et de forgerie répétée. Une véritable technologie du damas à la forge, pas une gravure laser.
À l'intérieur du noyau se trouvent 32 couches supplémentaires de cuivre et d'acier, totalisant 33 couches. Cette construction à la forge en multiple couches augmente la résistance à la corrosion et la tenue, offrant un couteau à utilisation durable.
Nos poignées sont en bois d'érable de haute qualité, séchées et traitées spécialement. Remplies de pâte pigmentaire et de résine, elles sont durcies pour une stabilité et un aspect colorés garantis, avec une prise confortable.
Notre couteau à fruits de 18 cm, réalisé avec l'attention des plus grands chefs, est parfait pour la collection. Il est livré dans un coffret cadeau et vient avec une garantie de 3 ans de la part de SHAN ZU. Contactez-nous si vous avez des questions.
