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Notre couteau Damas n'est pas simplement un jouet : la lame est forgée à partir d'acier inoxydable, de laiton et de cuivre ! Après des traitements thermiques, des pliages et forgeages répétés, un vrai motif Damas se forme naturellement, unique et élégant.
Grâce à ses 37 couches damassées en cuivre tricolore, notre couteau dispose d'une dureté Rockwell stable à 60±2 HRC. Avec un angle de coupe de 15°±1 par côté, l'acier damas personnalisé, 12Cr18MoV, offre une tranchant impeccable, parfaite aussi bien pour droitiers que pour gauchers, sans l'aide d'un fil tranchant.
La poignée en bois de sycomore figuré et loupe de padouk est brillante et stable. Poncée et polie, elle procure un confort maximum lors de son utilisation quotidienne. Conception japonaise octogonale, elle offre une prise parfaite entre le doigt du pouce et l'index.
Présenté dans une boîte en bois de Paulownia légère, notre couteau peut être utilisé quotidiennement pour vos préparations culinaires ou offert comme cadeau de fête. Adaptable pour toute occasion !
Normal de voir un peu d'oxydation sur la lame : utilisez simplement un jus de citron pour la nettoyer facilement. Si vous rencontrez des problèmes, contactez-nous en premier lieu et nous vous conseillerons avec plaisir.
Choisissez notre couteau Damas innovant : la finesse de sa lame, la qualité de son acier damas, le design de sa poignée - tout concourt à votre plaisir de cuisinier !
