Couteau Santoku Japonais SHAN ZU 18cm, Acier Damas 67 Couches, Poignée G10 - PRO Series, Argenté

Couteau Santoku en Acier Japonais Damas Super Tranchant

Le noyau de ce couteau est fabriqué en acier japonais Damas 10Cr15MoV. Cette alliée métallique est dure (62 HRC), résistante à l'usure et anti-corrosion. Grâce à la technqiue de forgeage moderne, vous obtiendrez un couteau super tranchant.

Véritable Couteau Santoku Damas sans gravure au laser

Le couteau Damas est célèbre pour son beau motif qui se forme à partir de la superposition des feuilles d'acier. Le motif devient visible après le polissage, contrairement aux couteaux Damas faux qui sont simplement gravés au laser.

Forgé à partir de 67 couches d'acier, pour une utilisation durable

Outre le noyau du couteau, 66 autres couches d'acier au carbone sont forgées pour une lame. La structure en 67 couches améliore considérablement la résistance à la corrosion, la prévention de la rouille et la ténacité. Vous aurez un couteau japonais Damas durable.

Poignée en fibre de verre G10, pour une prise en main confortable et solide

Cette poignée en fibre de verre G10 offre une prise en main confortable et solide, bien plus que celle en bois. Équilibré, ergonomique, ce couteau de cuisine est parfait pour une découpe haute performance des viandes, légumes et poissons.

Détails du couteau et garantie

Cette lame mesure 18 cm et 2 mm d'épaisseur, le manche mesure 13,5 cm. L'angle de coupe est de 15 degrés et le couteau pèse 270 g. Avec une garantie de 12 mois offerte par SHAN ZU, n'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez des problèmes.